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Schimmel kennt ihr bestimmt von verfaulten Lebensmitteln. Wenn zum Beispiel Obst zu lange herumliegt, dann bekommt es eklige graue Flecken. Diesen Belag nennt man auch Schimmelpilz. Doch fault nicht nur Essen. Schimmel kann auch in Gebäuden vorkommen. Schimmelpilze brauchen Nahrung, um sich zu vermehren. Und die finden sie dort, wo es feucht ist. Feuchtigkeit entsteht, wenn man zum Beispiel nicht häufig genug lüftet. Oder wenn ein Rohr kaputtgeht und aus dem Loch Wasser kommt. Dann entstehen dunkle Schimmelflecken an der Wand oder Decke. Die riechen nicht nur muffig, sondern sind auch ungesund. Denn sie verteilen giftige Stoffe in der Luft, die der Mensch einatmet. Viele bekommen Kopfweh oder können nicht mehr so gut atmen. Den Schimmel wieder loszuwerden, ist schwierig. Es gibt aber auch eine Art von Schimmel, die viele Menschen mögen: In bestimmten Käsesorten bildet sich sogenannter Edelschimmel. Dieser macht nicht krank und gilt als besonders lecker.
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