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Der Gijnlim ist der große Star auf dem Spargelacker

BZ-INTERVIEW mit Sigrid Walter von den Landfrauen über das Opfinger Spargelfest und über den Verlauf der Erntesaison.  

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OPFINGEN. Frühlingszeit ist Spargelzeit in Opfingen. Zeit zum Ernten, zum Essen und nicht zuletzt zum Festen. Und weil Opfingen nicht nur ein Spargel-, sondern gleichermaßen ein Weindorf ist, feiern die Winzer gleich mit. Diesen Samstag und Sonntag lädt die Festgemeinschaft Landfrauen und Winzerkreis zum 15. Spargel- und Weinwochenende ein. Christiane Krause-Braun unterhielt sich mit der Landfrauenvorsitzenden Sigrid Walter.

BZ: Was ist wichtiger in Opfingen: der Spargel oder der Wein?
Walter: (lacht) Beides genau gleich.
BZ: Spargel ist ja immer ...

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