Der Gijnlim ist der große Star auf dem Spargelacker
BZ-INTERVIEW mit Sigrid Walter von den Landfrauen über das Opfinger Spargelfest und über den Verlauf der Erntesaison.
OPFINGEN. Frühlingszeit ist Spargelzeit in Opfingen. Zeit zum Ernten, zum Essen und nicht zuletzt zum Festen. Und weil Opfingen nicht nur ein Spargel-, sondern gleichermaßen ein Weindorf ist, feiern die Winzer gleich mit. Diesen Samstag und Sonntag lädt die Festgemeinschaft Landfrauen und Winzerkreis zum 15. Spargel- und Weinwochenende ein. Christiane Krause-Braun unterhielt sich mit der Landfrauenvorsitzenden Sigrid Walter.
BZ: Was ist wichtiger in Opfingen: der Spargel oder der Wein?Walter: (lacht) Beides genau gleich.
BZ: Spargel ist ja immer ...