Dem Spargel ist es zu kalt
Peter Krüger vom Erzeugergroßmarkt rechnet am Wochenende mit der ersten kleinen Ernte.
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REBLAND. Bei Schwetzingen hat die Ernte der unter Folien im Boden wachsenden Spargel schon beginnen können, im Rebland ist aber auch in dieser Woche nicht an ein Stechen zu denken. "Die Witterung macht nicht mit, es hatte ja dieser Tage noch Minusgrade", erinnert Peter Krüger vom Erzeugergroßmarkt Südbaden (Egro). Weil aber Lebensmittelmärkte, Kunden des Egro, nach deutschem Spargel fragen, hat der Großmarkt das Gemüse zum Teil aus Bayern zugekauft.
"Insgesamt ist die Situation bescheiden", sagt Peter Krüger, in Ruhestand gehender Egro-Geschäftsführer, für den die Spargel- und Erdbeersaison nun unwiderruflich die letzte ist, die er ...
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