Bundesweite Kooperation
Die WG Ihringen will mit einem neuen Projekt ihren Verkauf an den Weinfachhandel steigern.
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IHRINGEN. Die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen will ihren Verkauf an den Fachhandel mittelfristig von 30 auf 50 Prozent steigern, um sich etwas "aus den Klauen der großen Handelsketten" zu befreien. Aus diesem Grund hat die Genossenschaft eine Vertriebskooperation von acht Betrieben aus mehreren deutschen Weinbauregionen ins Leben gerufen.
Nach Angaben von Walter Fotteler, Geschäftsführer der WG Ihringen, liefert der Betrieb bislang rund 50 Prozent seiner Weine an große Handelsketten, 30 Prozent an den Fachhandel und 20 Prozent an die Gastronomie und Privatkunden. Da im großen Lebensmittelhandel ...