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Biologischer Landbau wird Hof-fähig

Wegen der BSE-Krise prüfen viele Bauern, ob sie sich vom konventionellen Betrieb verabschieden sollen.  

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FREIBURG (phi). Die BSE-Krise hat auch diese Konsequenz: Immer mehr Bauern freunden sich derzeit mit dem Gedanken an, auf biologischen Anbau umzustellen. "Fast jeder zweite Landwirt, der mich anruft, stellt Fragen zu einer möglichen Umstellung", so der Leiter des Amts für Landwirtschaft in Freiburg, Walter Kopp.

"Es braucht keiner glauben, nur weil man plötzlich Bio anbietet, verkauft sich alles von alleine", warnt Landwirt Alois Herr, der vor fünf Jahren einen Bauernhof in Buchenbach übernommen hat und ihn auf Bio umgestellt hat. Bei der Direktvermarktung stehe die Begegnung mit dem ...

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