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Zusammenschluss

Bäckerinnungen Freiburg und Emmendingen wollen fusionieren

BZ-Plus Die Zahl der Bäckereibetriebe sinkt. Die Innungen Freiburg und Emmendingen reagieren auf diesen Trend und wollen Ende des Jahres 2019 fusionieren, um weiterhin eine bedeutende Rolle zu spielen.  

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Knapp 70 Prozent aller Bäckereiunterne... den  Innungen vertreten (Symbolbild).  | Foto: dpa
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Knapp 70 Prozent aller Bäckereiunternehmen der Region Baden sind in den Innungen vertreten (Symbolbild). Foto: dpa
Wachsen oder weichen – vor dieser Alternative stehen die Bäckerinnungen Freiburg-Breisgau-Hochschwarzwald und Emmendingen. Die Zeichen stehen daher auf Fusion. Bei einer Versammlung im Bergwildpark Steinwasen haben die Freiburger Bäcker diesen Weg gutgeheißen. Geplant ...

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