Fenchel
BADISCH SCHMECKT’S: Lakritze für Gourmets
Ein perfektes Essen erfordert hervorragende Zutaten. Die Region hat davon besonders viele zu bieten. Welches Obst oder Gemüse hat gerade Saison? Welche Produkte bieten die Wochenmärkte an? Die BZ stellt sie vor.
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Ein perfektes Essen erfordert hervorragende Zutaten. Die Region hat davon besonders viele zu bieten. Welches Obst oder Gemüse hat gerade Saison? Welche Produkte bieten die Wochenmärkte an? Die BZ stellt sie vor.
Von allen Lebensmitteln, die einem in Kindertagen zuwider waren, hat der Fenchel den nachhaltigsten Eindruck hinterlassen. Tee aus Fenchelsamen gab es bei Magen- und Darmstörungen, bei Husten, Schnupfen und anderen Malaisen, die ohne das fade Gebräu vermutlich genauso schnell abgeheilt wären."Ja, ...