Aus der Traum vom Wellnesshotel
Der ehemalige Unternehmer Hans-Peter Männer zieht sich zurück / Uwe Reichmann pachtet "Steinbuck Stube" in Bischoffingen.
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VOGTSBURG-BISCHOFFINGEN. Überraschende Wendung: Mitten in den Bischoffinger Reben wird es nun doch kein neues Wellnesshotel mit Restaurant geben. Hans-Peter Männer, der Eigentümer des früheren Gasthauses "Steinbuck", will sich aus der Gastronomie zurückziehen und das Areal verkaufen. Dies erklärte der ehemalige Bahlinger Unternehmer auf Anfrage der Badischen Zeitung. Männer möchte auch die Verantwortung für das Restaurant "Steinbuck Stube", das sich in der Bischoffinger Ortsmitte befindet, abgeben. Deshalb hat er es zum 2. Juli an Uwe Reichmann verpachtet.
DIE VORGESCHICHTEDer "Steinbuck" wurde in den 1970er Jahren mit einem Restaurant sowie 18 Zimmern mit 36 Betten gebaut. Das Grundstück, auf dem das Gebäude steht, ist rund 47 Ar groß und liegt am Ortsrand von Bischoffingen idyllisch auf einer Anhöhe inmitten von Reben. Eigentümer des "Steinbuck" war einst das Handelshaus Bischoffingen, das eng mit der Winzergenossenschaft Bischoffingen verwoben ist. Rund 20 Jahre hatten Thomas und ...