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Äpfel halten den Arzt fern

Marktbericht: Besonders die Vitamine E und C und Betacarotin schützen / Die aktuellen Preise  

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In leuchtenden Farben von grüngelb bis...heimischen Äpfel auf den Wochenmarkt.   | Foto: Wolfgang Meyer
In leuchtenden Farben von grüngelb bis tiefrot zeigen sich die heimischen Äpfel auf den Wochenmarkt. Foto: Wolfgang Meyer

WALDKIRCH (wm). Medizinisch gesehen ist kein Obst so mächtig wie der Apfel, so die Aussage eines Ernährungswissenschaftlers. Tatsächlich verfügt kein anderes Obst eine solche Konzentration an Immunschützern.

Studien haben ergeben, dass das Fassungsvermögen der Lunge bei Männern, die täglich einen Apfel essen, durchschnittlich über hundert Milliliter größer ist. Das wird damit erklärt, dass die Lunge durch ...

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