Nachruf

Zum Tod des Gastronomiekritikers Wolfram Siebeck

Der Unbestechliche: Der Gastronomiekritiker, Kolumnist und leidenschaftliche Genießer Wolfram Siebeck ist gestorben.

Petra Kistler
Fr, 8. Jul 2016
Südwest

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Im Alltag stand er nie am Herd: Gastrokritiker Wolfram Siebeck | Foto: DPA — Im Alltag stand er nie am Herd: Gastrokritiker Wolfram Siebeck Foto: DPA

FREIBURG/MAHLBERG. Er konnte eingebildet und elitär wirken – und war auch noch stolz darauf. Er kämpfte gegen Fast Food, Fertiggerichte, die Agrarindustrie und litt darunter, dass ein anständiges Brot nur schwer zu finden ist.
"Niemand wird als Feinschmecker geboren", hat Wolfram Siebeck einmal geschrieben. Den Titel musste er ...

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Schlagworte: Wolfram Siebeck, Theo Sommer

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