Ernährung

Zu hohe Ansprüche verderben vielen Menschen den Appetit

BZ-Plus Moralische Überfrachtung und der Drang nach Perfektion sorgen für weniger Spaß am Essen. Die Erwartungen an die Ernährung steigen – und mit ihnen der Druck auf Konsumenten und Industrie.  

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Gesunde Ernährung gilt heute als Glaubenssatz.  | Foto: Sina Schuldt (dpa)
Gesunde Ernährung gilt heute als Glaubenssatz. Foto: Sina Schuldt (dpa)
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