"Wir wollen den Gästen eine Botschaft mitgeben"
BZ-INTERVIEW mit Christian Schmidt, der mit der neu gegründeten Kolping-Hotelkooperation an alte Ideale anknüpfen will.
Die fünf Kolping-Hotels in Freiburg, Düsseldorf, Münster, Fulda und Kirchhundem im Sauerland haben die erste katholische Hotelkooperation in Deutschland gegründet. Soll damit der Profit gesteigert oder die Tradition des katholischen Sozialreformers Adolf Kolping fortgeführt werden? Mit Christian Schmidt, Chef beim Freiburger Kolping-Hotel und Kopf der neuen Kooperation, sprach BZ-Mitarbeiter Stephan Neumann.
BZ: Kooperation oder Fusion hört sich nach Entlassungen, Einsparungen und Gewinnmaximierung an. Was sind die Ziele der katholischen Hotelkooperation?Schmidt: Gewinnmaximierung oder Entlassungen - ...