Let it grow

Wie man vermeintliche Gemüseabfälle veredelt

BZ-SERIE "GRÜNES ZUHAUSE" (4): Aus Zwiebeln oder Knollengemüse können neue Blättchen wachsen – als Extra für den Salat.  

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Das Recyclen funktioniert beispielsweise bei Zwiebeln und Radieschen.  | Foto: Claudia Förster Ribet
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