Dinner for one

Wie kann der ökologische Landbau vorangebracht werden?

Wie kann der ökologische Landbau im Raum Freiburg vorangebracht werden? Darüber gibt Christian Hiss, Gründer der Regionalwert AG, im BZ-Interview Aufschluss.

Christian Hodeige
Sa, 31. Jan 2015, 0:10 Uhr
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Christian Hiss | Foto: Michael Wissing BFF — Christian Hiss Foto: Michael Wissing BFF

Seit 2006 gibt es die Regionalwert AG. Ihr Ziel: Betriebe zu vernetzen und so regionale Kreisläufe in Gang zu setzen – unter Beachtung ökologischer und sozialer Kriterien. Mit dem Gründer Christian Hiss sprach BZ-Herausgeber Christian Hodeige.
BZ: Herr Hiss, warum ist die Regionalwert AG wichtig?
Christian Hiss: Unsere Region braucht mehr ökologisch arbeitende Betriebe. Wir leben in einer so fruchtbaren Gegend, da ist es einfach unsinnig, wenn ...