Wie in St. Märgen feine Pralinen entstehen – und auch mal Schokoskier
Im kleinen St. Märgener Ortsteil Glashütte kreiert Konditormeisterin Wiebke Hermann kleine Kunstwerke in Form von Pralinen. Für Olympiasieger Fabian Rießle hat sie schon Schokoskier produziert.
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Himbeer-Balsamico, Lavendel, Gewürzorangenkaramell, Kürbisknacker oder Vanille-Passionsfrucht: Die schokoladigen Kreationen, die sich Konditormeisterin Wiebke Hermann im St. Märgener Ortsteil Glashütte ausdenkt, kennen fast keine Grenzen. Seit einem Auslandsaufenthalt in Belgien, das bekannt ist für seine Schokolade, hat sich die 26-Jährige der Herstellung edler Pralinen verschrieben. Im Felsenstüble, dem Gasthaus ihrer Eltern, ...