Gastronomie

Wie geht’s weiter für das Traditions-Gasthaus Ochsen in Zähringen?

BZ-Plus Das Gerücht ging um, der "Ochsen" in Zähringen mache dicht. Nun gibt es eine Teil-Entwarnung des Wirts – aber die Zukunft des legendären Schnitzel-Gasthauses ist trotzdem nicht geklärt.  

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Seit 1874 befand sich das Gebäude im B...obilie nach BZ-Informationen verkauft.  | Foto: Ingo Schneider
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Seit 1874 befand sich das Gebäude im Besitz der Familie Gehri. Nun hat Friedrich Gehri die Immobilie nach BZ-Informationen verkauft. Foto: Ingo Schneider
Für viele Liebhaber panierter Schnitzel und uriger Gastlichkeit gehört der "Ochsen" in Zähringen zu den ersten Adressen in Freiburg. Doch seit Wochen kursieren Gerüchte, der Traditionsbetrieb stünde vor dem Aus. Das ist jedoch nicht der Fall, versichert nun auf BZ-Anfrage Michael Winterhalter, der Pächter ...

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