Parkhotel Hinterzarten
Wie funktioniert eigentlich eine Großküche in einem Hotel?
120 Gäste, jeweils vier Gänge und das in knapp drei Stunden: Wenn Hochbetrieb in der Küche des Parkhotels Adler in Hinterzarten herrscht, muss alles glatt gehen. Am Herd läuft es wie in einem Uhrwerk.
Mi, 5. Okt 2022, 13:01 Uhr
Hinterzarten
Thema: Wie funktioniert eigentlich
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