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Verkostung beim Symposium

Weine, die ihre Herkunft ausdrücken

Beim Grauburgunder-Symposium in Endingen präsentierten sich die Kaiserstühler Winzer in Hochform. Sie kamen mit rund 250 Weinen daher, die ausgezeichneten Jahrgängen zuzurechnen sind.  

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Weinverkostung in Endingen  | Foto: Silvia Faller
Weinverkostung in Endingen Foto: Silvia Faller

ENDINGEN. Die Mehrzahl der Weiß- und Grauburgunderweine entstammten den Lesen 2009 und 2010, Spätburgunderweine mehrheitlich dem Jahrgang 2008. Da und dort gab’s auch einen 2007er.

Die Anstrengung der letzten Wochen ist Günter Zimmermann und Thomas Rinker anzusehen. Der Geschäftsführer der Winzergenossenschaft Königschaffhausen und der Inhaber des Endinger Weinguts Knab leiten die Interessengemeinschaft Internationales ...

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