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Unbesorgter Biss in den Burger

BSE-Gefahr verunsichert Emmendinger Imbiss-Freunde kaum / Die Betreiber sehen es eher gelassen.  

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EMMENDINGEN. Während die Übertragungswege für BSE diskutiert werden und die Schlagzeilen über Rindfleisch verunsichern, scheint für Emmendinger Imbissbetriebe die Welt noch in Ordnung. Hamburger, Kebabs oder Frikadellen enthalten auch Rindfleisch, doch deren Liebhaber stört's wenig. Unsere Mitarbeiterin Nadine Zühr fragte nach.

"Die Kunden fragen kaum, ob wir Rindfleisch verwenden", resümiert Bedir Akasat, während er vorsichtig dünne Fleischstreifen von der heißen braunen Kebab-Fleischrolle schneidet. Der 22-Jährige arbeitet hinter dem Tresen des "City-Döner & ...

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