Stechls Standgericht

Unbelastet durch die Heißzeit – mit Zucchini-Spaghetti Vongole

BZ-Plus Bei diesem Spaghetti-Muschel-Gericht ersetzt man die Hälfte der üblichen Nudelmenge durch hauchdünne Zucchinistreifen. Getoppt wird das Ganze von einem gebratenen Rotbarbenfilet.  

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Zucchini-Spaghetti Vongole mit Rotbarbenfilet on top | Foto: stechl
Zucchini-Spaghetti Vongole mit Rotbarbenfilet on top Foto: stechl
Dies ist eine besonders leichte und schlanke Variante der Spaghetti Vongole, ideal für die ganz heißen Tage. Das Besondere: Etwa die Hälfte der sonst üblichen Spaghettimenge wird durch in hauchdünne Streifen geschnittene Zucchini ersetzt. Und bei der Soße ...

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Schlagworte: Zucchini-Spaghetti Vongole

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