Gepflanzt in Mexiko, geröstet in Basel, verkauft in Freiburg: Teikei Coffee arbeitet nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft und will fairen Handeln mit Kaffeegenuß verbinden.
Mexikanische Bauern begutachten in Veracruz Kaffee-Früchte, die dann per Segelschiff nach Europa gelangen. Foto: El Equimite
Im Freiburger Café Wilhelm Molke duftet es nach Kaffee. Es ist ein besonderes Produkt, das hier zubereitet und zum Verkauf angeboten wird. Im Regal stehen die kleinen Tüten, hinter denen eine große Geschichte steckt: Teikei Coffee.
Biologischer Anbau, faire Löhne
Das japanische "Teikei" bedeutet zu Deutsch "Solidarische Landwirtschaft" und diesem Prinzip hat sich das gleichnamige Unternehmen aus Freiburg verschrieben. ...