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Ernährung

Superfood oder Dickmacher? Der Hafer unter der Lupe

Katharina Meyer
  • Fr, 09. August 2024, 13:45 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

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BZ-Plus Hafer boomt seit Jahren. Seit Kurzem wird die Haferflocke in den sozialen Medien aber als ungesunder Dickmacher gebrandmarkt. Was ist da dran?

Für den Hafer kommt es dicke. Ob auf Instagram oder TikTok: Aus den USA kommt eine Welle der Kritik an dem Getreide, die auch Deutschland erfasst hat. Der Tenor: Hafer hat viele Kalorien, lässt den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und die enthaltene Phytinsäure blockiert auch noch die Aufnahme ...

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