Energie-Buffet 1 (29. März 2007)

"Süß, scharf und sexy"

Das erste Energie-Büfett mit Feißt & Feißt im Bauberatungszentrum war ein genussvoller Abend  

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Lahr BBZ Koch-Event Feisst und Feisst  | Foto: Michael Bamberger
Lahr BBZ Koch-Event Feisst und Feisst Foto: Michael Bamberger

LAHR. Ob man wollte oder nicht, die Geschmacksnerven fuhren Achterbahn. Zwischen Jacobsmuscheln, Maispoularde und Zitronenluft erlebten die Rezeptoren auf der Zunge teils unbekannte Reize. Unter dem Motto "Süß, scharf und sexy" hatte der Energieversorger Badenova am Donnerstag zu seinem ersten Energie-Büfett ins Bauberatungszentrum geladen. Dort schickten die Köche Andreas und Thomas Feißt 32 Gourmets auf eine Gaumenreise der besonderen Art.

Bereits der "Gruß aus der Küche" hatte es in sich: Scampi mit Wasabi-Mayonaise auf Mango. Eine exotische Mischung, die trotz Stäbchen schnell die Münder der Anwesenden fand. Garniert wurde der ...

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