STREIFZÜGE: Stern, Punkt, Haube

Das Gourmetführer-Ranking schafft Nervosität, aber keine wahre gastronomische Größe.  

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A lle Jahre wieder die gleichen Wallungen. Ende November, pünktlich zum Erscheinen der neuen Gourmetführer, droht Größenvergleich und Kastrationsangst. Frustrierte Absteiger raffen den Rock und kokettieren mit dem Kadi, Sensible fallen in Depression oder Schlimmeres. Aufsteiger schlagen ein Rad und erhöhen die Preise. Das Publikum tuschelt. Alles wegen ein paar ...

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Schlagworte: Robert Parkers, Parkers Weltweingeschmack

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