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Mehr Sorten

Stiftung will alte Pflanzen- und Tierarten bewahren

Die Stiftung "Pro Specie Rara" will alte Pflanzen- und Tierarten vor dem Vergessen bewahren. Sie setzt sich für eine größere Vielfalt an Nutzpflanzen ein. Auf dem Mundenhof findet ein Setzlingsmarkt statt.  

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Um die Wiederentdeckung und Verbreitun...reiburg ihren deutschen Hauptsitz hat.  | Foto: privat
Um die Wiederentdeckung und Verbreitung jener und vielzähliger anderer „vergessener Gemüsesorten“, bemüht sich die Stiftung „Pro Specie Rara“, die in Freiburg ihren deutschen Hauptsitz hat. Foto: privat
Die Rote Gartenmelde, der Gelbmöstler und die Haferwurzel sagen heute wahrscheinlich den wenigsten etwas – dabei waren diese Gemüsesorten vor etwa hundert Jahren in unserer Region noch fester Bestandteil der täglich Ernährung. Um die Wiederentdeckung und Verbreitung jener und vielzähliger anderer ...

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