"Clafoutis aux Cerises" - das feine französische Sommergericht.
I n Frankreich gibt es in diesen Wochen kaum ein Restaurant, Bistrot oder Café, in dem nicht ein "Clafoutis aux Cerises" angeboten wird. Diese Süßspeise aus Kirschen erfreut sich bei unseren Nachbarn größter Beliebtheit und ist so eine Art Zwitter, irgendwo angesiedelt zwischen Kuchen und Auflauf. Entsprechend breit gefächert sind denn auch die ...