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Ernährung

Schulessen ist zu fleischhaltig und oft nicht frisch

Studie zum Essen an deutschen Schulen vorgestellt / Anlieferung von warmgehaltenen Speisen ist oft ein Problem.  

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Nicht immer gesund: Immer mehr Schüler essen in der Schule zu Mittag.   | Foto: dpa
Nicht immer gesund: Immer mehr Schüler essen in der Schule zu Mittag. Foto: dpa

BERLIN (dpa). Wenn es in der Schule nur Lieblingsgerichte gäbe, wäre der Essensplan wohl ganz klar: Nudeln, Pizza, Pfannkuchen und Pommes. Ernährungsexperten aber raten zu ausgewogenen, fleischarmen Mahlzeiten – und zu entspannter Atmosphäre. Der Alltag in vielen Ganztagsschulen sieht jedoch noch anders aus. Das ergab die bislang größte Studie zum Schulessen, die das Bundesernährungsministerium am Dienstag in Berlin präsentierte.

Wie wird das Schulessen
eigentlich organisiert?
Wie ausgewogen ist
das Schulessen?
Wo sehen die Experten
noch Defizite?
Wie kann das Angebot
verbessert werden?
"Wir ...

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