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Schneeweißer Rosenkohl

  • Sa, 05. Januar 2008
    Südwest

     

Blumenkohl ist zu unrecht als ordinärer Stinker verrufen: Appetitlich duftet er, wenn eine gute Senfsauce dazu kommt.

Nach den üppigen Feiertagen gibt es zur Abwechslung etwas Vegetarisches auf der Basis eines kräftigen Wintergemüses: Wir servieren einen kompletten Blumenkohl und verfeinern ihn mit einer würzigen Soße. Den ihm angedichteten Ruf als ordinärer Stinker hat er ...

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