Blumenkohl ist zu unrecht als ordinärer Stinker verrufen: Appetitlich duftet er, wenn eine gute Senfsauce dazu kommt.
Nach den üppigen Feiertagen gibt es zur Abwechslung etwas Vegetarisches auf der Basis eines kräftigen Wintergemüses: Wir servieren einen kompletten Blumenkohl und verfeinern ihn mit einer würzigen Soße. Den ihm angedichteten Ruf als ordinärer Stinker hat er ...