SAGEN SIE MAL ...: "Mit Leib und Seele draußen in der Natur sein"
BZ-FRAGEBOGEN, heute ausgefüllt von Franz Reisle (53), Pächter des Gästehauses der Uni Freiburg auf dem Schauinsland.
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MÜNSTERTAL (cfr). Franz Reisle hat den höchsten Job in der Uni Freiburg: Auf dem Freiburger Hausberg leitet und bewirtschaftet er das "Unihaus Schauinsland" auf 1100 Metern Höhe. Der 53-Jährige stammt aus Bad Dürrheim und ist gelernter Metzger. Von 1990 bis 2000 hatte er eine eigene Metzgerei in Freiburg-St. Georgen. Dann beschloss er, dass er in seinem Leben genug Wienerle gemacht hatte und pachtete das Gästehaus der Uni. Dort wohnt Reisle auch mit seiner Frau und drei Kindern.
Vom Metzger zum Pächter eines Gästehauses – wie kam’s?Mir war der Job einfach zu stressig geworden. Hier oben bin ich auch mein eigener Herr, als Bonus aber gibt es eine traumhaft schöne Gegend dazu – täglich.
Als Pächter sind Sie Mädchen ...
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