Rochade in der Gastronomie
In Eichstetten wird das Rössle-Post wieder öffnen / Im jetzigen Bistro "Centrum" plant die Bürgergemeinschaft ein Café.
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EICHSTETTEN. In der Eichstetter Gastronomie stehen Veränderungen an. Der Betreiber des derzeitigen Bistros "Centrum" im Schwanenhof-Areal, Mehmet Akcay, wird Ende September als Pächter in die Gaststätte Rössle-Post wechseln. Für das Bistro plant will die Bürgergemeinschaft eine Modell eines Tagescafés. Die Gemeinde unterstützt dieses Vorhaben.
"Wir können uns einen Cafébetrieb als integrative Einrichtung vorstellen, also auch mit Personal mit Handicap, ähnlich wie es im Hofgut Himmelreich getan wird", erklärte der Vorsitzender Bürgergemeinschaft und Gemeinderat Albert Schmidt. Die Idee, das jetzige Bistro als Tagescafé zu nutzen, wird auch von der Gemeinde ...
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