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BZ-Serie: Unbeliebte Berufe

Restaurantfachfrau über ihren Job: "Das Lob der Gäste macht mich süchtig"

BZ-Plus Arbeiten am Wochenende, am Abend – dann, wenn alle anderen frei haben: Mira Singler ist bewusst, warum ihr Job bei vielen nicht der beliebteste ist. Der BZ erklärt sie, warum sie ihn trotzdem liebt.  

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Mira Singler  will  dafür sorgen, dass... dem Essen glücklich nach Hause gehen.  | Foto: Julia Trauden
Mira Singler will dafür sorgen, dass die Restaurantgäste nach dem Essen glücklich nach Hause gehen. Foto: Julia Trauden

Es gibt immer wieder Umfragen, welche Berufe am unbeliebtesten sind. Die Liste wechselt, manche Berufe tauchen beständig auf den Spitzenplätzen auf. Andere sind neu oder verschwinden wieder. Und es sind auch überraschende Ergebnisse darunter. Die BZ stellt in einer Serie Menschen vor, die in unbeliebten Berufen arbeiten – heute: die Restaurantfachfrau.

Arbeiten am Wochenende, am Abend – eben dann, wenn alle anderen frei haben: Mira Singler ist bewusst, warum ihr Job bei vielen nicht der beliebteste ist. In einem Schulpraktikum im Hotel-Restaurant Adler in Reichenbach hat sie erstmals Gastroluft geschnuppert.
Heute ist sie dort stellvertretende Restaurantleiterin. "Ich wollte nie etwas ...

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