Pilzpfanne bleibt nicht leer
Saison der Pilzsammler ist noch nicht zu Ende / Ein Besuch im Mahlberger Pilz-Seminar.
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MAHLBERG (mima). Tintlingssuppe gefällig ? Keine Sorge, darin schwimmen nicht etwa fischige Calamares-Tentakeln herum, sondern bloß Pilze, genau genommen Schopftintlinge – geputzt, gepfeffert und gebraten. Das ist was für eingefleischte Vegetarier.
Aber woher nehmen? Pilze wachsen genügend im Wald und auf der Wiese, gar im eigenen Garten, bloß: Überlebt man deren Genuss auch immer ? Da weiß die Volkshochschule Rat, etwa deren Außenstelle Mahlberg. Naja, genau genommen ...