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Sammlerglück

Pfannenfüller und Leckerbissen: Unterwegs mit Bonndorfer Pilzexperte Albert Ross

BZ-Plus Wann weiß Albert Ross, dass es viele Pilze gibt? "Wenn Richtung Schluchsee auf jedem Zufahrtsweg Autos mit Schweizer Kennzeichen parken". Die BZ war mit ihm im Wald unterwegs.  

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Obwohl sich die Pilzsaison dem Ende en...er Pfannenfüller – sehen lassen.  | Foto: Verena Pichler
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Obwohl sich die Pilzsaison dem Ende entgegen neigt, kann sich die Ausbeute – auch dank einiger Pfannenfüller – sehen lassen. Foto: Verena Pichler
Auch wenn man Pilze das ganze Jahr über sammeln kann, ist der Herbst doch die Hauptsaison. Wann weiß Albert Ross, dass es viele Pilze gibt? "Wenn Richtung Schluchsee auf jedem Zufahrtsweg Autos mit Schweizer Kennzeichen parken", sagt der 82-Jährige launig, der seit 1967 staatlich geprüfter Pilzexperte ist.
Ziegelgelber ...

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