Pfannenfüller und Leckerbissen: Unterwegs mit Bonndorfer Pilzexperte Albert Ross
Wann weiß Albert Ross, dass es viele Pilze gibt? "Wenn Richtung Schluchsee auf jedem Zufahrtsweg Autos mit Schweizer Kennzeichen parken". Die BZ war mit ihm im Wald unterwegs.
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Auch wenn man Pilze das ganze Jahr über sammeln kann, ist der Herbst doch die Hauptsaison. Wann weiß Albert Ross, dass es viele Pilze gibt? "Wenn Richtung Schluchsee auf jedem Zufahrtsweg Autos mit Schweizer Kennzeichen parken", sagt der 82-Jährige launig, der seit 1967 staatlich geprüfter Pilzexperte ist.
Ziegelgelber ...