Otmar Binders - Badische Zeitung

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Mo, 26. Okt. 2015
Gemüse & Co (8)

Was macht die Faszination alter Gemüsesorten aus?
Vom Guten Heinrich bis zur Haferwurz: Viele alte Gemüsesorten sind verschwunden, weil sie als hässlich gelten oder bei der Ernte zu kompliziert sind. Doch ihr Geschmack ist toll. Und kommt an. Von Regula Wolf, pk