Cubio, Stachys und Pacchoi
MENSCHEN IM KREIS: Christa und Otmar Binder finden mit ihrem Lindenbrunnenhof Erfüllung.
Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen
Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.
Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.
AkzeptierenMehr Informationen
FORCHHEIM. Liebhaber von seltenen Salat- und Gemüsesorten werden auf dem Lindenbrunnenhof von Christa und Otmar Binder fündig. Ihr Forchheimer Biolandbetrieb kam sogar schon zu Fernsehehren.
Stachys, auch Knollenzist genannt, ist – kurz in Butter geschwenkt und mit etwas Zucker karamellisiert – eine ausgesprochen leckere Winternascherei. Cubio, eine Zimtkartoffel schmeckt hingegen scharf – fein gerieben in der Salatsauce eine Wucht. Und wer dann noch das Glück hat, roten Feldsalat ...
-Artikel auf badische-zeitung.de lesen
