Historische Mühlentechnik

Wie mit Wasserkraft in Bahlingen seit mehr als 700 Jahren aus Korn Mehl wird

Früher wurde in der Mühle auch Holz gesägt

Zisch-Interview

"Typ 700 gibt tolles Brot"

Preisanstieg

Mühlen in der Region Freiburg verzeichnen starke Nachfrage nach Mehl

Emmendingen

Die Anfrage nach Mehl überforderte manche Mühlen

Tradition und Quereinstieg

Kurz gemeldet

Des Mehls grober Bruder

Müllerstöchters Lieblinge

Klappern gehört nicht zum Handwerk

Einblick in alte Mühlen

Kaiserstühler Brot: Aus heimischen Backstuben frisch auf den Tisch