Blutwurst und Co.
Metzgete: Was steckt hinter der deftigen Tradition?
Kesselfleisch, Blutwurst, Leberwurst und dazu eine ordentliche Portion Sauerkraut: Das sind die Zutaten einer klassischen Metzgete. Aber was genau ist das eigentlich?
Sa, 7. Okt 2017, 15:35 Uhr
Rheinfelden
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Zunächst mal zum Begriff "Metzgete": Laut Duden steht dieser sowohl für die Schlachtung an sich beziehungsweise das Fest, ...