Metzgereibesitzer Gebhart Schneider - Badische Zeitung

Metzgereibesitzer Gebhart Schneider

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Sa, 7. Okt. 2017
Blutwurst und Co.

Metzgete: Was steckt hinter der deftigen Tradition?
Kesselfleisch, Blutwurst, Leberwurst und dazu eine ordentliche Portion Sauerkraut: Das sind die Zutaten einer klassischen Metzgete. Aber was genau ist das eigentlich? Von Elena Bischoff

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