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Luftige Forelle

Als Mousse passt sie zu Weihnachtsmenü und Schwarzbrot.  

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Diese Forellenmousse ist der letzte Baustein zu unserem Weihnachtsmenü. Sie ist ruck, zuck zubereitet, sie schmeckt bestens zu winterlichen Salaten, und da sie – genauso wie die als Nachspeise vorgeschlagene Apfel-Charlotte – ohnehin ein paar ...

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