Lob für Freiburgs Gastlichkeit
Französische Feinschmecker zeichneten viele Südbadener aus.
Nie zuvor sah Freiburg einen ähnlichen Auftritt höchster Küchenkünstler wie am Montagabend. Berühmte französische und deutsche Gastronomen, über deren Restaurants insgesamt 18 Michelin-Sterne strahlen, waren ins Konzerthaus gekommen. Anlass des Treffens: Der in Frankreich beheimatete Feinschmeckerkreis "Saveurs d' Europe" verlieh hier erstmals deutschen Persönlichkeiten die Auszeichnung "Marianne de la Gastronomie".
Dem französischen Feinschmeckerzirkel, der sich bisher "Saveurs de France" nannte, gehören namhafte Gastromomen und Gastrokritiker an, die das Bemühen um die Pflege regionaler Spezialitäten und gehobenen Geschmacks zu würdigen wissen. Erstmals war dieser Kreis nun über den ...