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Hotel- und Gaststättenverband

Landgasthöfe im Südwesten kämpfen ums Überleben

Fehlendes Personal, fehlende Nachfolge, überbordende Bürokratie: Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga warnt vor einem schleichenden Verschwinden der Gasthäuser und Gasthöfe auf dem Land.  

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Schleichender Rückgang: Auf dem Land gibt es immer weniger Gasthäuser   | Foto: Picture Alliance
Schleichender Rückgang: Auf dem Land gibt es immer weniger Gasthäuser Foto: Picture Alliance

Die Zahl der Unternehmen im Gastgewerbe sei in den Jahren 2008 bis 2016 um acht Prozent auf 30 800 gesunken, sagte der Landesvorsitzende Fritz Engelhardt im Vorfeld des Dehoga-Delegiertentages in Esslingen.

Der Rückgang bei der Zahl der Gasthäuser ist in einigen Landesteilen unterdessen sehr deutlich spürbar: Im Schwarzwald-Baar-Kreis hätten in dem Zeitraum zwischen 2008 und 2016 etwa 130 Gasthäuser, Gasthöfe, ...

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