"Kompromisse und gegenseitige Rücksichtnahme"
BZ-INTERVIEW mit Hedwig und Raimund Gehring zum Generationenwechsel und der Arbeit im Familienbetrieb.
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NIMBURG-BOTTINGEN. Das Hotel Rebstock in Bottingen (bis 1978 bekannt als "Singender Wirt") ist seit circa 1872 in Familienbesitz. 1962 übernahmen Hedwig und Raimund Gehring das Gasthaus. Im Jahr 2000 übernahm einer der Söhne den Familienbetrieb. Doch über die Rente mit 67 können die Beiden nur lachen: Trotz 78 und 84 Jahren helfen sie noch aktiv als Senior-Chefs mit. Fanny Müller (Klasse 9d) hat die beiden für "Schüler machen Zeitung", das Kooperationsprojekt der Badischen Zeitung und des Gymnasiums Kenzingen, interviewt.
BZ: Wie läuft Ihr Alltag heute ab?Hedwig Gehring: Also gegen 7 Uhr wird aufgestanden, dann wird gefrühstückt. Danach spüle ich das Frühstücks-Geschirr der bis zu 60 Hotelgäste. Nebenbei mache ich noch die Wäsche, die von den Hotelzimmern und der ...
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