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BZ-Ferienaktion in Emmendingen

Kaiser-Wilhelm-Gurken und vieles mehr: Plädoyer für alte Obst- und Gemüsesorten

Der Samengarten von Jürgen Wehrle in Emmendingen fasziniert: 50 Leserinnen und Leser informierten sich bei der BZ-Ferienaktion die neue – und zugleich alte – Vielfalt der Nutzpflanzen.  

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Jürgen Wehrle zeigt den BZ-Lesern die ...rika stammende Kiwano, eine Horngurke.  | Foto: Benedikt Sommer
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Jürgen Wehrle zeigt den BZ-Lesern die aus Südafrika stammende Kiwano, eine Horngurke. Foto: Benedikt Sommer
Die Wahrheit über unser Essen ist ernüchternd: Zwölf Pflanzenarten liefern 75 Prozent unserer Nahrung. Weizen, Mais und Reis müssen die Hälfte des globalen menschlichen Energiebedarfs bereitstellen. Die Entwicklung ist alarmierend, der Verlust an Biodiversität laut ...

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