Japan auf dem Vormarsch
Stefan Waschatz
Die Küche aus dem Land der aufgehenden Sonne findet in Freiburg offenbar viele Nachfrager.
FREIBURG. Die Stadt scheint auf den Sushi-Geschmack gekommen zu sein. Seit März kann man nun auch im Hauptbahnhof die japanische Fischspezialität genießen. Erst vergangenes Jahr hatte beim Augustinerplatz eine Sushi-Bar eröffnet. Am Predigertor gibt es bereits seit 2000 die leckeren Häppchen. Im Winter läuft das Sushi-Geschäft tendenziell besser als in den Sommermonaten.
Seit März gibt es im Bahnhof eine Sushi-Bar - und schon jetzt besuchen einige Stammkunden regelmäßig Funa-Sushi, um japanische ...