Die Straußen-Saison in Freiburg beginnt: Ein Blick in die Küche der Schlatthof-Strauße
Guter Wein, zünftiges Essen, eine urgemütliche Atmosphäre: Die Straußen starten in die Saison. Ein Besuch in der Freiburger Schlatthof-Strauße – und eine Auswahl weiterer Straußenwirtschaften in Südbaden.
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Es geht wieder rund in der Schlatthof-Strauße. Die Saison hat begonnen und Britta Hanser hat ihre Arbeit als Sachbearbeiterin in einem Büro für zehn Wochen eingetauscht gegen Schnitzel braten, Kartoffelsalat zubereiten, Wein ausschenken. "Es ist anstrengend, aber so schön", sagt Hanser. "Es macht so viel Freude, die Gesichter der Gäste wiederzusehen. Und ich bin immer wieder erstaunt, dass viele Leute direkt am ersten Tag der Saison vor der Tür ...
Guter Wein, zünftiges Essen, eine urgemütliche Atmosphäre: Die Straußen starten in die Saison. Ein Besuch in der Freiburger Schlatthof-Strauße – und eine Auswahl weiterer Straußenwirtschaften in Südbaden.
