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Die beißende Note von Ammoniak ist auch in zwölf Kilometern Entfernung noch zu riechen. Durch den trockenen Kalkstaub, die Dieselabgase und den Nebel einer fast hundertprozentigen Luftfeuchtigkeit hindurch. Peter Teuscher, ein freundlicher Herr mit ergrautem Haar und strahlenden, blauen Augen ist überrascht, als er die Frage nach den Komponenten dieses ätzenden Luftgemisches hört. "Ach so", sagt er dann, als habe ihn jemand an etwas erinnert, was ihm selbst überhaupt nicht mehr bewusst war. "Ja, ja, das ist Ammoniak, ein Bestandteil des ...
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