"Ich gehe einfach für mein Leben gern essen"
BZ-INTERVIEW mit Barbara Siebeck, die am Mittwoch im Bonacelli aus ihrem Buch liest, über Essen und Geheimnisse.
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LAHR. Am Mittwoch, 4. Mai, liest Barbara Siebeck ab 19 Uhr aus ihrem Buch "Die Siebeck – Unterwegs mit ihm" im Bonacelli Factory Store Lahr. Die Frau von Deutschlands bekanntestem Restaurantkritiker Wolfram Siebeck gibt auch Autogramme und zeigt Polaroids. BZ-Redakteurin Anika Maldacker hat mit ihr über Essen gesprochen.
BZ: Ihr Mann sagte einmal, das deutsche Essen sei schrecklich. Wohnen Sie deshalb in Mahlberg, um zum Essen schnell nach Frankreich flüchten zu können?Siebeck: In den 70er Jahren war das deutsche Essen auch ...