Handeln heißt die Devise
Jungmüller Daniel Blattert aus Wellendingen setzt die alte Familientradition erfolgreich fort.
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BONNDORF-WELLENDINGEN. Vom romantischen Leben der Müller, die auf den Kornsäcken schlafen, bis die Mahlwerke ihre Arbeit getan haben, kann der Jungmüller der Blattert-Mühle in Wellendingen nur träumen. Der Mühlenbetrieb, der Kornhandel und der kleine Mühlenladen lasten den Müllermeister Daniel Blattert und seine Kollegen vollständig aus.
Als Fritz Blattert seinem Neffen Daniel vor drei Jahren die Blattert-Mühle übergab, hatte der frisch gebackene Müllermeister ein wenig Angst vor der Verantwortung, die er mit 23 Jahren auf sich nahm. Ideen zur Erweiterung des Betriebes gab es genug, doch die Scheu vor der hohen finanziellen ...
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