Gold und Bronze für jungen Koch
Philipp Schneider aus Endingen bei Bundeswettbewerb vorn.
ENDINGEN. Sein Traum ist ein eigenes Lokal am Kaiserstuhl. Ein Traum, dessen Verwirklichung Philipp Schneider durchaus zuzutrauen ist - zumal, wenn man seinen bisherigen beruflichen Werdegang betrachtet. Gerade mal 19 Jahre alt zählt der Endinger bereits zu den besten Nachwuchsköchen Deutschlands. Das bewies der Winzersohn jetzt beim Bundeswettbewerb des Deutschen Hotel-und Gaststättenverbands (Dehoga).
Der Schauplatz des Wettbewerbs war ausgesprochen repräsentativ, die Ansprüche naturgemäß hoch. Im ehemaligen Gästehaus der Bundesregierung auf dem Petersberg bei Bonn traten die Besten aus Deutschlands Hotellerie und Gastronomie an. Philipp Schneider hatte sich für den Bundeswettbewerb als ...