Geistvolles steigt aus Rauch empor
Joachim Wasmer demonstriert mit historischem Brenngeschirr, wie Schnäpse gebrannt werden / Edle Proben munden bestens.
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BERNAU (sub). "Gehaltvolle" Düfte begrüßten die Besucher des Resenhofes in dieser Woche schon am Eingang des alten Schwarzwaldhauses. Sie kamen aus der alten rauchgeschwärzten Küche, in der Schnapsbrenner Joachim Wasmer wie alle Jahre in den Weihnachtsferien das historische Brenngeschirr in Aktion brachte.
Als Mitarbeiter des Gemeindebauhofes hat er sich auf diese Tätigkeit spezialisiert und darin eine große Fertigkeit erworben - gepaart mit einer Portion Erfahrung aus mittlerweile neun Jahren Schnapsbrennen. ...